Что такое суржик?

Суржиком раньше называли смесь зерновых злаков, обычно пшеницы и ржи, распространенную на Украине и юге России (даже Азовское море раньше прозвали Сурожским). Ныне так еще называют русский язык, который используется на Украине. Он характеризуется украинской грамматикой и более русской лексикой. Стоит отметить, что и украинский и русский считают суржик суррогатным языком. Вот небольшой словарик суржика.